2012年12月31日星期一

絲瓜情緣

栽種絲瓜是個偶然的緣分!
在店后巷發現瓜類苗,
好奇心驅使將它小心挖出移植在小盆裡。
細心照顧幾天後,
這棵幼苗開始長出兩篇葉子!
於是問老媽子這棵是甚麼瓜類,
老經驗就是老經驗,
老媽子一看就認出是絲瓜,
等絲瓜長出四篇葉子後將它移植到農場裡。
定植幾天後開始施有機肥,
絲瓜根系發達,
很快就開始攀爬了。。。。。
剛好雨季也開始,
正好讓喜歡濕潤的絲瓜發奮向上!
絲瓜開雌花先開不見雄花蹤影,
開花不結果!
當雌雄花齊開時也是結果時。

栽種絲瓜的過程,
發覺螞蟻喜歡在絲瓜葉子上"遊蕩"!
後來發現絲瓜葉上有類是"葉瘤",
螞蟻喜歡在這些"葉瘤"逗留!
或許這些"葉瘤"會釋放甜汁吸引螞蟻逗留,
這也許也是絲瓜自我保護的機製!
吸引螞蟻成為巡警,
保護害蟲侵害!

絲瓜一天天長大,
原來機緣發現的絲瓜屬於長型絲瓜,
味道較圓筒絲瓜遜色。
絲瓜太老就不適合當菜,
只能做菜瓜布!

採了嫩絲瓜給老媽子當菜,
絲瓜炒瘦肉味道還不錯!
自己栽種吃的安心也甜心!








2012年12月12日星期三

南瓜。。。難瓜!?

栽種南瓜始於老媽子從菜市場買的南瓜!
老媽子特地留南瓜子讓我試試栽種,
第一次栽種,
採取直接播種栽種。
在沒常常澆水下只有一棵成功長大!
因為只有一棵,
所以細心照顧。
但沒用心防範果蠅,
讓一朵朵南瓜花殞落。。。。。
還好有一朵南瓜花躲過果蠅蹂躪,
順利結果成功!!
收成後再播種。
這次先行育苗,
成功率還不錯!
一顆種子。。。衍生無限!
有了第一次經驗及老媽子的提醒,
這次讓果蠅與南瓜玩抓迷藏!
讓南瓜躲在枯葉裡,
希望有好收成!!




2012年12月10日星期一

農業趨勢

一頭栽進有機農耕,
讓自己一年多來在思考有機趨勢!
近年有關食品安全的課題,
一直在延燒。。。到蔬果農藥、硝酸鹽超標!
有機農耕是大勢所趨!!??
縱觀有機農耕的不確定因素太多,
最主要還是產量不能達標!!
反而無土栽培加生物科技,
才是農業大趨勢。。。。。。
無土栽培不再需要土地,
蔬果的生產也能"工廠化",
蔬果的生產一律"SOP",
不再看天吃飯!
細胞組織栽培蔬果幼苗,
幼苗再由無土栽培!
蔬果所需的養分也有標準化!
蔬果的酸甜苦辣來自營養液裡微量元素的控制!
蔬果也不再需要太陽來進行光合作用,
一切有LED燈控制!
蔬果生產不再有季節,
蔬果生產工廠化!!
當蔬果離開了泥土與陽光,
生產出來的還有"生命"?
農業行為只剩下"產品"?
化學營養液是否等同畜牧業的長肉濟/生長激素??

2012年11月18日星期日

生命力

只要有生長的條件,
植物就會拼命生長!
又或許被蹂躪、摧殘,
植物本身還是會自癒。
又或許樹幹一半被白蟻啃噬,
健康的另一半樹幹還是長出茂盛的枝葉!

2012年11月9日星期五

無毒環境迎來。。。。螳螂!!

發覺農場有越來越多的螳螂家族!
每每在撥弄雜草時會發現螳螂蹤跡,
目前發現有四個不同品種!
希望無毒環境,
會迎來越多生物種。。。。。
豐富農場生態!

2012年10月30日星期二

蔬菜栽種

蔬菜栽種一直無法達到自給自足的目標,澆水是主要原因。
當雨水收集池建好後,
但也陸續出現裂痕無法達到蓄水量供灌溉。
當初沒經驗就膽粗粗進行這工程,
造成現在忙於維修!
蔬菜栽種希望能讓家人有足夠無毒蔬菜供應!!

無心栽種

多天前在後巷撿到被隔壁雜貨鋪丟掉的鷹嘴豆(Kacang Kuda/Chickpea)。
撿了幾顆嚐試栽種,
沒想到真的發芽了!
於是上網搜尋有關鷹嘴豆訊息,
一了解覺得適合做為土壤改良的豆類植物!
所以會嘗試實驗性在農場栽種,
希望能有收獲。。。。。

2012年6月14日星期四

6月栽種記錄

六月是旱季的開始,
過後會停止果苗的收購。

六月果苗名單有:-
a)楊桃 - B10及B17品種
b)榴蓮 - D99、D145及D168

旱季會持續到九月,
由於果園水供有限,
暫時不會再栽種新的果苗!

2012年6月11日星期一

青蜜棗 (泰國蘋果)Pokok Bidara 開花了!

尋尋覓覓找到的青蜜棗,
終於兩星期前全部栽種了。
剛種下時,
兩三天後就發芽。


每發出新芽,
同時會發出花蕊。


大自然是最棒的設計師、造型師,
青蜜棗花花型漂亮,
花型有如鑽石戒指形態,
蜜棗花的設計安排也巧妙。


花朵在初期,
雄花花粉花蕊是"躺"着在花心外側。
雌花花蕊則是整個花朵的中心!
一旦花朵成熟,
雄花會往雌花中心彎曲,
好讓花粉能更接近雌花蕊。


大自然所設計,
品質保證!

2012年6月3日星期日

農場三劍客

農場最近迎來了三劍客,
這三劍客讓我在農場不再孤獨!
這三劍客讓農場常客 - 野豬、猴子較少來干擾。

這是小黑,狗狗老大!
他也較凶,但貪吃。

老二叫小黃,
她是鬼靈精,
好奇心重。

老么是前兩天在大路旁撿到 - 小灰,
他較會撒嬌,
或許是剛到農場緣故!

訓練他們聽口令,
現在會聽 Sit down 指令,
也不敢搶食物。
希望慢慢訓練,
會越來越聽懂指令。


戇農夫得狗焉知非福,
有得有失。。。。。。。。
得到農場清靜少了山豬猴子的搗亂,
卻失去自由!
不能出坡太多天,
需要供食是主因。

2012年6月1日星期五

Supermodel!! 我是魔豆!!

在農場,
有太多太多魔豆等着你來大拍特拍!!
ooops!偷吃被你拍到了。。。。。。

大自然的奧祕,
窮一生也探索不完!
既然有"害蟲",當然也有"益蟲"!
"害蟲"、"益蟲"是以人的利益為依據來分類。。。。。。

微距攝影的樂趣是發覺生命的美!
大自然鬼斧神工打造頂級藝術品。

2012年5月31日星期四

蜜棗\印度棗\泰國"蘋果"

多年前在臺灣嘗過青蜜棗,
那爽脆的口感讓我不直覺一粒接一粒的吃。
直到現在自己務農,
在找大馬是否適合栽種。
在大馬蜜棗一般是居家果樹,
以馬來人栽種較多。
蜜棗在大馬另一名稱為暹邏蘋果(epal Siam),
或馬文稱為 Buah Bidara。

從以上照片可確定青蜜棗適合在大馬生長。

終於在常光顧的苗圃找到泰國品種青蜜棗,
與苗圃老闆談起,
這青蜜棗果苗是通過特別管道進入大馬!!
因為果苗與泥土一起進入馬來西亞
(北部與泰國臨近的玻璃市 Perlis)。


第一批共買了20棵泰國青蜜棗樹苗,
如果試種成功,
會再增加青蜜棗數量。


剛種的泰國青蜜棗,
希望能快高長大,
結出碩大的果實!

註:-
青蜜棗果實照片引用至以下部落格:
http://salamisimon.blogspot.com/2012/02/jom-intai-epal-bidara.html

2012年5月29日星期二

菠蘿蜜與尖不辣的成長

菠蘿蜜在大馬是普遍栽種在屋旁的居家果樹,
近幾年,菠蘿蜜的商業價值也逐漸受到重視。
菠蘿蜜是粗生粗長的果樹,
對泥土的要求不高,
照顧也容易,
是非常適合有機或自然農法栽培。

J33品種

一旦根部深入泥土,
菠蘿蜜就開始茁壯生長。

在大馬,
菠蘿蜜品種蠻多的。
最常栽種的是J33及Mastura品種。
Mastura品種

尖不辣與菠蘿蜜同科,
葉子與果實與菠蘿蜜不一樣。
尖不辣葉子尖且多絨毛,
果實較小,果肉也軟。

栽種沒有捷徑,
只能等待。。。。。。。還有天時、地利的配合。

2012年5月21日星期一

五月栽種記錄

進入五月,完成了兩種果樹栽種 - 蕃石榴及人參果 (ciku)。
但還有長長的果樹名單待栽種,
也在繼續尋找一些"心水"水果。。。。。。。無花果、藍莓、蜜棗、枇杷等。
終於找到蜜棗,
還在尋尋覓覓無花果、藍莓及其他!

五月果樹栽種名單:-

a)菠蘿蜜 Mastura 品種
b)菠蘿蜜 J33 品種
c)菠蘿蜜 泰國紅肉 品種
d)貓山王榴蓮
e)Dokong
f)Dokong Terengganu
g)接種蜜棗(泰國)
h)鑽石龍眼(longan berlian)
i)紅毛榴蓮
j)酪梨

在尋尋覓覓果苗中,
發覺印尼有好多我想要的果樹,
但在大馬卻難找到!!
是馬來西亞人欠缺開拓勇氣,
還是。。。。。。。。。

2012年5月18日星期五

大馬常見菠蘿蜜品種

近幾年,菠蘿蜜成為"紅牌"水果,
尤其是"蜜糖"菠蘿蜜品種(Nangka Madu)。
早期有"錢"見的農民因為菠蘿蜜賺了一桶桶金!!

喜歡菠蘿蜜強烈的香味,
果肉爽口,香甜。
是與榴蓮一樣無法暗藏的水果。
或許會成為下一個酒店水果禁單之一。


菠蘿蜜 J33 品種
- 目前最"夯"的菠蘿蜜品種,是大多苗圃主打苗種。
- 在馬文稱為 Tekam Yellow,品種代號J33
- 果肉金黃色,爽口
- 果實橢圓形,重量可達30公斤


- 繼貓山王榴蓮,另一大量出口到中國的水果。
- 栽種後,大約2-2.5年開始結果


菠蘿蜜 Mastura 品種
- 由理科大學花了16年時間才有的改良的品種
- 栽種後18個月開始開花
- 結果可達40公斤
- 金黃橙色
- 果實較少乳汁
- 此品種目前是大馬農業局大力推廣的品種
- 聽苗圃老闆說,此品種多用於果乾製作

- J33 與 Mastura 品種的差別在於葉子
- J33 葉子長形,而且Mastura則圓形


菠蘿蜜 泰國紅肉 品種
- 泰國品種,果肉為橘紅色
- 味道不詳,本地少見
- 葉形與 Mastura 相似,只是葉子較小

2012年5月3日星期四

收獲 - 苦瓜、黃豆

在眾多試驗栽種的蔬菜中,
苦瓜算是比較適合栽種之一。

第一次栽種時是去年年尾,
蟲害特別嚴重。
這次大約於二月中播種,
蟲害問題反而不大!!
收成的苦瓜重約 240g,
只有8寸長。
比起普通種植法的苦瓜真是小巫見大巫!!

老媽子把它一分為二!

變成一道美味佳餚。。。。。。苦瓜炒蛋!!

自然農法注重採種,
苦瓜種子供下次用。


黃豆是為了改善土壤,
第一次栽種,
蟲害嚴重。
也因為没澆水,
長的不理想。
結出的黃豆更是。。。。。。。。"微型"!


第一代黃豆會再種回同樣地點,
不知第二代會是。。。。。。。。。。

2012年4月29日星期日

428記一場民主醒覺的集會


現在馬來西亞充斥著種種的"號碼"。。。。。。
308、709、226。。。。。。到昨天的428!

428(BERSIH 3.0)延續了709(BERSIH 2.0)乾淨選舉8大訴求:-
1. Clean the electoral roll(清理选民册)
2. Reform postal ballot(改革邮寄选票制度)
3. Use of indelible ink(在选举时使用不退色墨汁)
4. Minimum 21 days campaign period(制定最少21天的竞选期)
5. Free and fair access to media(让参选政党公平接触媒体)
6. Strengthen public institutions(强化选举机构体制)
7. Stop corruption(杜绝贿选)
8. Stop dirty politics(杜绝肮脏政治手段)

或許在一些民主國家如美國、臺灣等,
這些訴求是民主國家選舉的基本法,
無需所謂訴求!
馬來西亞獨立已經55年,
一直是一黨獨大的局面!
直到2008年的大選,
這局面才局部被打破。
自從去年709後,
就一直期待BERSIH 3.0!
當精選盟宣佈BERSIH 3.0將於428在獨立廣場舉行,
就聯絡朋友們是否參加?!
去年我孤單上路,
今年是與好友一起上路!

以為有了去年慘痛的經驗,
執政黨不會重蹈覆轍。
所以抱著去赴一場民主饗宴!
但還是有做一些準備。。。。。。鹽、毛巾、水等,
以備不時之需。
一直希望這些物品不會用到,
但還是。。。。。。。。派上用場!!

上半場,
集會的Mood可說是以嘉年華的形勢進行。

民眾準備了標語、服裝,
甚至在歡愉的唱著歌!!


婆婆媽媽們也不在害怕,
敢敢走出來不輸年青人!!

在民主國家,
人有遊行表達的基本權利。
當競選盟要求在獨立廣場舉辦428靜坐抗議集會,
執政黨缺給種種不合情理的理由拒絕!!
一個簡單的訴求,
執政黨卻"怕輸"。。。。。輸了面子!
並強調若人民一意孤行,
後果自負!

執政黨真的說到做到,
當競選盟宣佈集會結束時,
警方開始"工作"!
水炮、催淚彈。。。。源源不絕向集會群眾射去,
完全沒有任何事先警告!
是直接對準向民眾發射,
不是一般向高空發射!!

我們手無寸鐵的老百姓只能猛吞水炮、催淚彈!
在"逃難"時可說是人擠人,
若有人跌倒肯定。。。。。。。。
一個人民基本集會的權利都要剝奪,
你還能指望這政府為你做些甚麼!!
政府部門採購貪污,
只是買貴了!!
反對黨對一些高官有實證的揭發,
那只是反對黨污蔑!!
為了能繼續執政,
不惜一切代價。。。。。。。
包括讓非法外勞獲取有"有效期"的身份證、一個住址有上百名選名等!!
選舉委員會正、副主席更是執政黨會員!!

一切的一切只能歸咎沒有反對力量的監督,
讓天然資源充沛的馬來西亞,
淪落成一個落後印尼、泰國甚至越南、緬甸!!

為了下一代,
我選擇豁出去,
走出去表達我的訴求!!
這是基本人權!!